鹿茸片又名斑龙珠，是鹿科小鹿的幼角，未骨化，茸毛浓密，为长白山三宝之一。鹿茸片是非常珍贵的滋补品，但是有些人不知道鹿茸的功效和作用，也不知道怎么吃。今天我们就来详细介绍一下鹿茸的功效、作用和食用方法。我们一起来了解一下吧。
1。对神经系统的影响:鹿茸可以增强副交感神经末梢的张力，促进神经系统的恢复，改善神经和肌肉系统的功能，刺激交感神经。
2。对心血管系统的影响:大剂量鹿茸可降低血压，减少心脏收缩幅度，减慢心率，扩张外周血管。中等剂量可显著增强心脏的收缩，增加收缩幅度，加快心率，从而增加心输出量；鹿茸对疲惫的心脏有显著的疗效。
3。对性功能的影响:鹿茸提取物不仅能提高血浆睾酮浓度，还能提高黄体生成素(LH)浓度。因此，鹿茸对治疗青春期性功能障碍和老年期前列腺萎缩有效。对治疗女性更年期障碍有很好的效果。
4。鹿茸的强化作用:鹿茸精具有很强的抗疲劳作用，能增强抗寒能力，加速伤口愈合，刺激肾上腺皮质功能。所以鹿茸是传统滋补品，用于强身健体，补肾益阳。
5。对血液成分的影响:鹿茸可以增加血液中的血红蛋白，因此对大出血和感染末期的患者极为有效，尤其是老年患者。
6。性激素样作用:动物实验证实，皮下注射鹿茸酊后，前列腺和精囊的重量会在几天内增加。鹿茸是最好的补品，但不是每个人都适合被补。对于健康人，尤其是儿童，鹿茸不能随便吃。健康的孩子容易上火，流鼻血，异常兴奋，甚至狂躁。
饮食1
将切片鹿茸5g(上中下三段搭配)、红枣一枚、生姜一片、黄酒少许放入带盖的杯中，加入半杯水，盖紧，然后放入锅中隔水炖。水开后，小火炖2 ~ 3小时，即可使用。(当第一个进食者出现口干、嫉妒、心跳加快等。，你应该停止进食，这是空的。无症状患者，隔日一次，剂量逐渐增加至10g)。
饮食2
取50 ~ 60g新鲜剁碎的肉片，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉):枣或其他佐料在电饭锅或砂锅里炖3 ~ 5小时，然后食用，用不完的话多保存几次。
饮食3
鲜蘑菇洗净切片，用50 deg在上述500mL白酒中浸泡两周后，每日服用10 ~ 25 ml，每日三次饮用。
饮食4
鹿茸山药竹丝鸡汤
配方:鹿茸4克，山药40克，竹鸡丝120克。
制作:鹿茸、山药洗净；鸡丝去皮，洗净切块，放入沸水中煮5分钟，取出过冷水。将食材放入炖锅中，加入适量开水，小火炖2 ~ 3小时，趁热食用。
适用:此汤有温补肾阳，收敛止带之功。鹿茸是壮阳补肾、益精血的重要药物。常用于治疗肾阳不足、精血不足、腰膝酸软、白带过多、宫寒不孕、小便不利等。
饮食5
老年人肾虚腰痛:鹿茸，焙酥，研成末，兑酒，每次3克。也可以用鹿茸1克(内服)，杜仲12克，核桃仁30克。水煎服，每日1剂。
补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时，最好不要喝茶，也不要吃萝卜，尽量不要服用含莱菔子、谷芽、麦芽、山楂的中药，因为它们会不同程度地削弱鹿茸的药效。外感疾病不宜服用。无论外感风寒还是外感风热，都是邪在肌表，必然有恶寒、恶风、发热、头痛、四肢疼痛等症状。这个时候，千万不要服用鹿茸。
肾虚火的人不宜服用。虚热证:临床上有干咳少痰、咯血、烦躁易怒、唇红舌赤、舌苔裸露或皲裂、津少口渴、目赤昏花、午后潮热、盗汗、手足发热、脉象等，均为肾阴不足、虚火过多所致。如果把鹿茸误用为等温补药，显然是用药不正，必然导致助火劫阴，伤津伤津。补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时，最好不要喝茶，也不要吃萝卜，尽量不要服用含莱菔子、谷芽、麦芽、山楂的中药，因为它们会不同程度地削弱鹿茸的药效。
可见我们吃鹿茸片这种滋补食品还是有很多禁忌的。比如体内有火的人，就不能吃鹿茸片。不仅如此，肾虚火的人也不能吃鹿茸片。我们希望大家在食用鹿茸片的时候，一定要注意这些方面，这样才能最大限度的发挥鹿茸片的价值。
