洋葱怎么切不流泪?7个小窍门让你切洋葱不流泪

哪种方法切洋葱可以避免泪流满面？切洋葱不流泪的妙招

支付宝庄园9月25日题目:用以下哪种方法切洋葱可以避免流泪？洋葱是生活中常见的食材，因为比较 辣眼睛 切的时候经常会让人哭，但是控制不住。我该怎么办？这里全面介绍一下。

以下哪种切洋葱的方法可以避免流泪？

正确答案:放入冰箱冷冻一会儿

分析:这是因为洋葱中含有一种叫 蒜氨酸酶 材料。它通常 运行 不会的，洋葱一切好，就会放出来。洋葱切得越用力，细胞受到的伤害就越多，释放的酶也就越多。这种酶将被转化成气态化学物质并释放成空气体。

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洋葱是一种常见的健康食品，除了具有一般蔬菜的低脂特性外，还含有前列腺素A、含硫化合物、黄酮类等成分。

洋葱提取物在杀菌、抗炎、抗氧化、降低胆固醇、降低血压、抗肿瘤和增强免疫力等方面的研究结果得到了支持。

当然，洋葱本身归根结底只是一种普通的食物。别指望吃洋葱有什么疗效。

无泪切洋葱的妙招

1.将洋葱放入冷冻层，冷冻15分钟后再切。冷冻不会破坏洋葱的味道，还能减少刺激物的产生。

2.在通风处切洋葱，比如移动电风扇直接吹，或者打开抽油烟机，尽量减少与洋葱刺激性气体的接触。你也可以在密封的容器里切洋葱。

3.切洋葱前，先在烤箱里加热，破坏蒜氨酸酶。

4.戴隐形眼镜，以阻止角膜和SPSO酸之间的接触。有些人会戴护目镜，但会影响视力，切洋葱时要小心。

5.切洋葱前点蜡烛，所以切洋葱。