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烤箱烘烤吐司的温度设定在160-220度，烘烤时间约20-35分钟。面包不要烤太久，否则会烤焦。此外，如果烤箱温度太低，面包会变干。
烤面包前，最重要的是预热烤箱。如果不预热烤箱，直接把面包放进烤箱烤。外皮烧焦了，里面没有熟。烘烤任何食物前，烤箱都要预热到规定的温度，以满足食谱中的烘烤时间。预热烤箱需要大约一段时间。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热空时间过长，也可能影响烤箱的使用寿命。
