微波炉是一种常见的加热工具。那么,微波炉的加热原理是什么呢?
微波炉的加热原理是材料中的极性分子与微波电磁场相互作用的结果。许多中极性分子在交变电磁场的作用下,由于它们之间的频繁摩擦和损耗,将电磁能转化为热能,从而加热食物。
简单来说,微波炉就是通过磁控管将电能转化为微波能。微波炉工作时,磁控管发射高频微波。在高频微波的作用下,食物中的分子会高速振动,相互碰撞,从而产生食物加热所需的热能。热能积累到一定程度后,食物就熟了。