干紫菜是紫色的炖汤后却变成了绿色这是买到假紫菜了吗 蚂蚁庄园今日答案早知道3月15日
干紫菜是紫色的，但是炖完汤就变绿了。买到假紫菜了吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今天公布的3月15日问题。如果回答正确，可以获得180g饲料。那我们就来了解一下蚂蚁庄园小课堂3月15日的回答吧！
蚂蚁庄园今天的回答早在3月15日
1。干紫菜是紫色的，但是炖完汤就变绿了。买到假紫菜了吗？
不，这很正常。
必须是
2。正确答案:不会，这是正常现象
3。答案分析
干紫菜炖熟后会变绿，因为里面含有一种叫 番茄红素。特殊的色素蛋白，受热分解，褪去了原本的紫色，所以炖汤后变成了绿色。
除了藻红蛋白，紫菜还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素。其中叶绿素的含量最高。当藻红蛋白褪色时，叶绿素取代了藻红蛋白的位置，这使得叶子 成为 绿色，所以紫菜煮熟了会变绿。和蔬菜中的叶绿素一样，没有毒性。
蚂蚁庄园今日正确答案
以上是边肖带给你的蚂蚁庄园。我知道3月15日的答案。正确答案是不，这是正常现象。对你有帮助吗？想知道蚂蚁庄园问题的答案，请别忘了关注手游！
