自制豆浆后会过滤出豆渣来正常情况下豆渣能吃吗,食用豆渣完全是有利无害
豆奶是早上的好饮料。很多人家里都有豆浆机,但是自制豆浆后会过滤掉豆渣。那么正常情况下豆渣可以吃吗?下面小编带来:蚂蚁庄园12月19日的回答。
自制豆浆后,会过滤掉豆渣。正常情况下豆渣可以吃吗?
正确答案:可以吃,有营养价值
豆浆中的豆渣可食用,营养丰富,高膳食纤维,高蛋白,高矿物质,可作为烹饪原料添加到各种主食中。其中豆类氨基酸和谷类氨基酸可以互补,有助于消化吸收。但是糖尿病患者最好少吃。
一般来说,无论你怎么过滤豆浆,都无法完全过滤掉豆渣,所以我们其实从小就喝了很多豆渣,只是你的嘴没有感觉到而已。
除此之外,吃豆渣还可以治疗很多疾病,比如糖尿病患者就非常适合使用豆渣,因为吃豆渣可以减少糖尿病患者的胰岛素消耗,而且还可以有效降低人体血液中的胆固醇含量,还可以帮助肥胖者减肥,预防肠癌,所以吃豆渣是完全有益无害的。
豆浆是怎么做出来的
1.自磨:这是一种古老经典的制浆方法。有时间弄个石磨,慢慢磨豆浆,就有意思了。
2.使用食品加工机:快速粉碎大豆,但要过滤豆渣,还得自己煮豆浆,要特别注意豆浆溢出的问题;因为手续繁琐,基本被淘汰了。
3.买一台家用自动豆浆机:只需放入泡好的豆子,加水,插上电源,按下启动键,十分钟就能自动做出美味的熟豆浆。缺点是你要先投资,所以优点很多。方便快捷,简单安全,而且花费很少,很省钱。最重要的是豆浆香气浓郁,口感极佳,营养价值更高。
注意:用清水打豆浆。为了省事,有人把豆子洗干净,泡在豆浆机里,用泡豆子的水直接做豆浆。这是不合适的。这样做出来的豆浆不仅碱性大,不好吃,而且不卫生。饮用后会对人的健康有害,还可能导致腹痛、腹泻、呕吐等。黄豆泡好后,倒掉黄色的碱水,用清水洗几遍豆子。用清水制作豆浆是制作口感好的豆浆的主要因素,也是卫生健康的保证。