花生是国产植物油的第二大来源对吗？菜籽油好还是花生油好
我们离不开柴米油盐。炒菜的时候一般用菜籽油或者花生油，所以花生是国内植物油的第二大来源吧？下面小编带来:蚂蚁新村的回答更新于3月2日。
蚂蚁新村花生是国内植物油第二大来源吧？
正确答案:正确。
分析:植物油包括花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。植物油是高级脂肪酸与甘油反应形成的化合物，在自然界中分布广泛。它是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油。主要成分是直链高级脂肪酸和甘油的酯。脂肪酸除了棕榈酸、硬脂酸、油酸外，还含有多种不饱和酸。
植物油是从植物种子、果肉和其他部分提取的脂肪。它是由脂肪酸和甘油组成的天然高分子化合物。它在自然界中分布广泛。花生油是我们生活中最常见的一种，其他还有很多。详情如下:
1.花生油:油色浅黄，有花生味，油沫略白。
2、麻油:微绿，清香，煮汤皆宜。
3、菜籽油:微绿，口中有一点辣味，有黄色油沫。
4.大豆油:油色暗黄色，有强烈的豆腥味，入口有涩味，有白色油沫。
5.棉籽油:油色暗黄，味道无味，油沫发黄。
6.香油:棕红色，气味和味道都比较浓，适合调味。
7.葵花籽油:色泽清澈透明，清香可口，烹饪不油腻。
菜籽油好还是花生油好
一般老年人可以适当吃一些菜籽油，因为菜籽油的胆固醇含量比较低，所以花生油比较适合年轻人吃。因为花生油有一定的健脑作用，可以适当吃点花生油。
但是不管是哪种油，一定要买质量好的，因为这几类油容易发霉，所以只要油没有问题，身体自然不会受到影响。
购买的时候可以根据自己家庭的情况来选择菜籽油，比如有一些高血压患者，或者有血管疾病的人。花生油比较适合一些年轻人，对你的大脑非常好，但是不建议经常或者大量吃花生油。其实不管是花生油还是菜籽油，只要原料没有问题，不使用发霉的原料，压榨过程中不添加其他添加剂，都是非常健康的，适合我们食用。
