绿豆糕泡水吃用热水和凉水都可以，但是热水效果更好，因为热水泡绿豆糕能更好的将绿豆糕软化，热水也比较养胃。用水泡过的绿豆糕口感会更加软糯，更适合老人小孩食用。绿豆糕泡水吃是热水还是凉水绿豆糕主要原料是煮

毛豆煮好后要不要过凉水具体根据个人口味决定，如果想吃热热的毛豆，可以不用过凉水，煮好后便可食用，也可放一夜浸泡入味，如果想要吃起来有冰凉的效果，可以过一遍凉水，这样吃起来比较爽口。毛豆煮好后要不要过凉

绿豆糕可以用凉水冲泡，也可以用热水冲泡，主要取决于个人口味。与用凉水冲的绿豆糕相比，用热水冲的绿豆糕更加细腻柔软，但用冷水冲可以保持绿豆糕新鲜的口感。绿豆糕是传统特色糕点，色泽浅黄，具有组织细润紧密，

蛋白粉不建议用凉水冲。因为蛋白粉中的酶需要达到一定的温度才可激活，低温不利于其开启分解和催化的功能，同时会导致蛋白粉的溶解难度增加。蛋白粉建议用温开水冲泡，水温需控制在40℃以下。蛋白粉用凉水冲可以么

不可以。若直接使用冷水做，会使白凉粉不容易凝固，最终会导致制作失败。建议应用冷水或者是凉白开将白凉粉化开后，然后再往里面加入足量的热水进行搅拌，这样等它冷却后才会凝固。白凉粉用凉水可以做吗白凉粉是我国

可以选择过凉水。钵钵鸡煮好后的食材，过凉水反而能够增加食物的口感，比如一些肉类过凉水会使肉类更紧实一点，而素菜过凉水可以保持素菜的色泽与口感。钵钵鸡的菜煮好要不要过凉水钵钵鸡是一种四川传统名小吃，因其

都可以，不过建议使用温水。酸梅粉是一种以酸梅、山楂熬煮取汁，并添加糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料，用温水冲泡比较合适，且最好是冲稀8倍左右，这样饮用口感比较好。酸梅粉用凉水冲还是用热水冲酸梅汁可以

需要的。因为笋子焯水过后立马过一遍凉水，可以使竹笋的口感变得更加脆嫩爽口，以备之后炒制、凉拌、煮汤食用。若家里有冰块，可以尝试在冷水里放一些冰块，这样会使竹笋的口感更好。笋子焯水后要不要立马过凉水笋子

都可以。但干贡菜最好是用凉水或者40 度的温水泡发，用热水泡干贡菜可以快速变软。干贡菜也叫贡菜干、苔干、响菜干、山蜇干、苔菜干，是晒干后的贡菜，制作菜肴前需用水泡发。干贡菜用凉水还是开水泡贡菜的色泽鲜

蒸虾爬子建议用凉水。如果用开水蒸的话，虾爬子的口感会偏硬，营养容易流失。如果用凉水蒸的话，虾爬子可以慢慢被蒸熟，口感鲜嫩，营养流失少。相比之下，蒸虾爬子用凉水更为合适。虾爬子虾爬子，又称螳螂虾、琵琶虾

内裤建议用凉水洗比较好。如果用热水洗内裤，容易破坏内裤的纤维，导致内裤变形、掉色。在夏天可以直接用冷水清洗，如果是冬天，水温较低，可以用温水清洗，清洗时可以浸泡一下，洗好后放在太阳底下暴晒杀菌即可。内

蒸螃蟹可以开水下锅，也可以凉水下锅。开水下锅蒸出来的螃蟹可以锁住螃蟹鲜味，避免过多的营养流失。凉水下锅蒸出来的螃蟹色泽分明、外型完整、不易断腿。冷冻螃蟹最好用冷水蒸，这样可以在水被加热的同时解冻螃蟹，

一般来说，矿泉水是不可以重复装凉水的，实际中需要根据矿泉水的材质来判断是否可以重复使用，塑料瓶标识为5的PP可以重复使用，如果是PET、HDPE、PVC、PE、PS等材质的，尽量不要重复装凉水。矿泉水

烙饼建议用50-60度左右的热水和面，因为这个水温的热水能让面粉部分糊化，所烙出来的饼柔软不硬。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一。烙饼烙饼可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用

腌芥菜疙瘩建议放凉开水。腌制芥菜疙瘩不建议用塑料制品，腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好。开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰。腌芥菜疙瘩放凉水还是凉

肉馅所用到的葱姜水建议使用温水。一般使用开水，容易导致葱姜被快速烫至熟腾，容易变味或散味，使用冷水泡则花费时间比较常，也不太容易泡出味，温水是比较合适的，容易泡出味花费的时间也相对短一些。肉馅葱姜水用

柠檬干片泡水用热水，水温60-70℃比较适宜。如果用凉水浸泡，柠檬干片的香味不容易泡出来。如果用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。因此，泡柠檬干片一般用水温在60-70℃的热水。柠檬干

大多数咖啡不可以用凉水冲泡。除非包装明确说明可以用冷水，否则咖啡最好用热水冲泡，这样才可以让咖啡香醇的味道散发出来，用于冲泡咖啡的热水温度在90度左右为宜。咖啡用凉水冲可以吗咖啡是用咖啡豆制作出来的饮

卧鸡蛋一般最好在水快开的时候再下锅，因为这时的水温鸡蛋的形状不容易冲散，若水温过高则会导致鸡蛋散碎不成形，而水温太低待水开后又会把鸡蛋冲散。卧鸡蛋是开水还是凉水卧鸡蛋最重要的就是要掌握好水温再下鸡蛋，

散干凉皮最好用凉水或温水来泡。用温水泡散干凉皮是最好的，能够使凉皮都能被水浸透，天气较热的时候可以使用凉水来泡，用热水来泡的话，很容易使得凉皮产生胶质，从而粘成一团。凉皮要如何保存如果是短时间内不吃的