饸饹面是中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一。 饸饹面（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕甘六省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并

需要提前泡一天,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。提前浸泡法：在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高

盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操

猪蹄倒入电压力锅后大概压30分钟即可。做法如下：需要准备材料：猪蹄：1000克，盐：15克，老抽：15克，生抽：40克，冰糖：30克，生姜：3片，黄豆：100克，八角：2个，香叶：3片，桂皮：6克，料酒：40克（分两次用：焯水和炖时两次用

冰糖炖梨时间可视实际需求而定在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响，而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。15-30分钟在锅里倒入水，大概倒到锅的三分之二部位，把水烧滚；把冰糖倒入沸

1.让白贝乖乖吐沙具体方法：在清水中加入适量食盐。2.冬瓜去皮后切片，瘦肉切片或切丝都ok。3.雪平锅内倒入适量水（菜菜备的是四碗汤的量），水开后冬瓜和肉丝放入先煮。4.煮到冬瓜变成半透明状时，就可以放进白贝了。5.等白贝基本上张开口，加盐

1、先用高度白酒浸泡优质枸杞2个月，泡好后用蜡密封好坛子口。两月足后取出备用；2、将取出的枸杞打碎；3、用纱布把打碎的枸杞包起使劲挤出来汁水；然后把汁水放进锅里熬成膏状；4、开头用大火，烧开后用中火， 剩到12的时候用小火，这

煎水饺不要直接下油锅，还需多加这一步，饺子更酥脆美味不糊锅当然在日常生活当中，大部分的人在间睡觉的时候，都是将平底锅当中倒入适量的食用油，然后再将饺子放在游荡中直接接，其实这样是错误的，因为我们大家都知道饺子是由面粉做的，所以说这样如果直接

一、川味红烧肉的做法我是四川人,做的也是四川的红烧肉。第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成块,沥干。第二,作料:姜、豆瓣、大蒜粒

茄饼做成香煎茄饼最好吃，以茄子、鸡蛋为原料，加入植物油、食盐、面粉煎即可制作完成，具体做法如下：主料：茄子（紫皮，长）1根、鸡蛋1个。辅料：植物油1汤匙、食盐12茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量。1、长茄子洗净不切皮，沥干水分后

肥肉与豆腐、与腐乳同做，甚至可以做成甜品也可以好吃而又不腻。一、与豆腐要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄块，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例，将豆腐放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。

五柳炸蛋是一道以鸡蛋作为主要食材，以酸姜、酸芥头、酸辣椒作为辅料制作而成的美食，口味酸香。适合青年人和老年人食用。炸蛋是此菜的主角，它和煎蛋的做法不同，前者一定要油多火旺，才能将鸡蛋炸得膨胀起泡，使蛋白金黄酥脆，蛋黄嫩滑可口。鸡蛋是我们餐桌

1、用料：豆腐300g，大蒜2瓣，香葱1根，老抽小半勺，黄豆酱半勺。 2、豆腐洗净备用，均匀切成块状。 3、锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。 4、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄。 5、煎好的豆腐盛出备用。 6、

首先要准备500克清水，加入铁锅，大火加热至沸腾，然后加入300克冰糖。加入冰糖时，冰糖清水的比例为2:3，这是最佳比例。然后我们要在锅里加20克左右的食用油来润滑，这样熬出来的糖色颜色会更亮。2、冰糖入锅后，我们应该用铲子沿着一个方向不断

1、把白砂糖放在碗里备用。2、然后再拿一个碗倒入花生油备用。3、取一个炒锅，清洗干净以后，放煤气灶上加热，锅烧热后，再把刚才准备好的花生油倒入锅里。4、锅里的花生油加热后就将准备好的白糖倒入锅里，糖和油的比例按三比一。5、然后调中火炒制，用

三丁包中的三丁指的是鸡丁、肉丁、笋丁。三丁包是江苏省汉族名点，属于淮扬菜，这道菜是以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。三丁包咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子造型美观，是淮扬点心的代表。三丁包做

石花膏的做法1. 主要材料:花椰菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。辅助材料:水1000毫升。 2. 取出石花植物100克，浸泡去盐。 3.洗净盐片，浸泡至少2小时。 4. 放入高压锅(一定要用高压锅)，将水和石花一起烧

1、首先将鸡蛋洗干净，放入锅里煮熟；2、再将煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却，冷却后剥掉蛋壳，取出蛋黄；3、接着把蛋黄碾碎，放进锅里，小火慢慢的翻炒；4、蛋黄炒至焦黑之后会有褐色的油渗出，然后关火把油倒入容器中，鸡蛋油就做好了。鸡蛋油

盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操

水蒸蛋的做法：主料：鸡蛋2个。辅料：盐1克、酱油10克、葱5克。步骤：1、准备食材，鸡蛋2个、盐1g。酱油10g、葱5g。2、先将鸡蛋打散。3、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。4、鸡蛋液过筛。5、将碗里的小泡挂干净。6、盖上保鲜膜。