1.可以，比如广东开设珠宝专业的院校有:广州番禺职业技术学院、广州华联大学珠宝学院、揭阳职业技术学院。
2.珠宝专业要求学生通过专业课的学习，掌握钻石、红宝石、蓝宝石、翡翠、软玉、岫玉等珠宝玉石的鉴定方法和营销技巧；熟悉金、银、铂、钯等贵金属饰品的基本性能和检测方法；掌握珠宝设计、加工和镶嵌技能；了解珠宝评估的方法和玉石鉴赏的能力。
