炮羊肉串的拼音怎么读

1.烤羊肉拼音:[bāo yáng rêu]；

2.释义:以羊肉、大葱为主料的简单家常菜。

3、滚(bāo)羊肉是用一岁的羊肉，“生的一缕缕切，用泥鼓盐、邪葱、姜、椒，皮抻出，以便调洗，翻羊肚，以切肉肥，肉在肚中，以白饱为限。缝在合作波里，烧在坑里，使也，但灭火。肚子在坑里，灭火。

4.将烤好的羊肉用鲜嫩的羊肉切片，加入葱花、姜蒜末、酱油、醋、豆腐用锅腌制，瞬间上桌。以前北京人吃烤羊肉，要用锅吃。另一种吃法是端上桌，但味道不如在锅里吃。羊肉的味道很容易消化，很多人都喜欢吃。它不用喊，而是用铲子重重地砸。路人一听到声音，就知道是卖羊肉的。诗里说，名人多在梅市街八大胡同附近，只有晚上开灯才能供应。