1.印度马萨拉是印度咖喱香料之一(重口味)。
2.一般来说，印度咖喱可以分为重口味和清淡口味两种。黄咖喱、红咖喱、马萨拉咖喱是重口味，绿咖喱、白咖喱是清淡口味。一般来说，白咖喱配羊肉，绿咖喱配豆腐，马沙拉咖喱配海鲜，黄咖喱配羊骨，红咖喱配鸡肉都是比较好的搭配。
