水蛭的吃法

1.水蛭粥:

材料:生水蛭30克，生山药250克，粳米100克，红糖适量。

做法:将水蛭磨成粉，生山药磨成粉备用。粳米洗净，煮粥前放水蛭粉和生山药粉一起，粥熟后加红糖。

2.水蛭海藻粉:

材料:水蛭15克，海藻30克，黄酒适量。

做法:水蛭15克，海苔30克焙干研成细末，分10包，每日1-2包。用黄酒送服。

功效:对大肠癌患者有化瘀、清热解毒的功效。

3.水蛭酒:

材料:水蛭(切片)60克，黄酒500毫升。

做法:将水蛭浸泡在黄酒中，密封，一周后使用。口服，每次6-7毫升，一日三次，20天为一疗程，可使用一至三个疗程。

功效:祛风、活血、通络。⑩肩关节周围炎。

4.炒水蛭:将滑石粉放入锅中翻炒，加入切好的水蛭，翻炒至微肿，取出，筛出滑石粉。

5.油水蛭:取洗净的水蛭，与猪一起放入锅中炸至焦黄色，捞出，晾干。