政和白茶可以煮着喝吗?

1.倒茶:视盖碗容量而定，一般倒茶量为盖碗容量的1/3。茶多不如茶少。如果少一些，可以通过控制注水量来控制浓度。多了就难了，什么色香味都尝不出来。

2、洗茶:醒茶，又称温润泡。我们说茶叶在冲泡前就睡着了，我们希望它有一个好的状态，好的口感，所以唤醒茶叶是很重要的:不建议用太多的开水冲茶叶，而是通过润茶来慢慢唤醒茶叶。

3、冲泡:此时水温要高，即刚烧开；技术是沿着盖碗边缘慢慢注射。水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、煲汤:煲汤要注意把握两点。时间:第一，汤泡的有多快，取决于茶醒的程度。等茶完全醒了，注水5秒后就可以做汤了。如果唤醒时间不够，可以延迟2秒。操纵:平、稳、快。碗要平，手要稳。汤端上来时，不要犹豫。一定要尽快快速引流；排水后，盖上碗，放回原位。盖子可以稍微打开，让茶叶充满氧气，这样茶汤的味道会更好。