1.如果还没破壳，可以帮它轻轻敲一下壳开一条缝，因为有的蛋壳太硬了。但是注意不要完全敲。敲完全了就能出来，但是自己不打开就可能导致发育不完全，所以要掌握好敲的度。
2.如果头已经破了，也就是壳已经破了，就不要剥了。它会自己出来的。大部分蛋壳都吃完了，只有少数没有。可以把鸡放在不热的温水里，泡两分钟，让蛋壳变脆，有助于鸡自己去壳。人工剥皮的鸡成活率比较低。
