最近很多人都在说现在已经不是冬天了。冬天最爽的当然是吃火锅了。众所周知，火锅历史悠久。今天我们就来学习一个小知识点，就是宋朝的人吃火锅的话，这个土豆这个菠菜能吃吗？这个问题还是挺有意思的。下面我们一起来分析揭秘，看看具体情况！
1。宋朝的人能吃菠菜吗
宋人吃火锅只能吃菠菜，不能吃土豆，所以重要的事情要说三遍。在宋朝，他们只能迟到菠菜！菠菜！菠菜！
2。为什么宋朝的人可以吃菠菜
古人吃的蔬菜经历了一个从少到多的过程。秦汉时期，中国人食用的主要蔬菜有五种:向日葵、淫羊藿、洋葱、韭菜。菠菜是唐朝贞观年间从尼泊尔传入的，土豆是明末传入的。宋朝晚于唐朝，早于明朝，所以宋朝的人可以吃菠菜。
相比蔬菜，秦朝的水果已经很丰富了。樱桃、柿子、李子、梨、桃、杏、枣、瓜、橙都是人们常吃的水果。但是西瓜还没有进入中国，苹果还没有大面积推广。
秦朝的主食是 六谷 即小米(黄米)、黍(黍)、米(米)、米(糯小米)、麦(麦)、大麦(薏米)。调料里有麦芽糖、蜂蜜、醋、梅子、豆豉、花椒、生姜、辣蓼、山茱萸，没有花椒。酒在秦朝并不流行，度数也不高。秦朝的时候不流行喝茶。
3。菠菜的发展历史
菠菜起源于波斯(伊朗)，菠菜传入中国是在唐代(也有说是在汉代，但没有证据)。唐·姚辉记载，尼波罗(又名尼普罗，今尼泊尔、印度)曾将菠菜献给唐太宗，说它的根是红色的，煮熟后味道很好。《新唐书·西域传》也记载了贞观二十年(公元647年)菠菜的贡赋。那时候叫菠菜。然而，炼金术士称之为波斯草，他们特别喜欢菠菜。据说吃菠菜可以缓解丹药带来的不适。可惜菠菜传入较晚，不然晋代那些拿乌石散的疯子也不用裸奔了。服药后，他们也许能抑制住心中燃烧的火(五石散能大大提高他们的性能力)。
唐太宗可能喜欢菠菜，因为他喜欢炼丹术和医学。他的子女众多，可能和他吃了丹药后性欲旺盛有关(他活了五十岁，生了十四个儿子，二十一个女儿，不算早逝)。(菠菜的补血作用确实可以减轻汞中毒的不良影响)。
菠菜有很多别名，其中一个别名是红根菜取其根的颜色(见《滇南本草》)。鹦鹉菜还有一个名字，也是这个原因(更形象的说，菠菜是绿色的，根是紫色的，就像一只鹦鹉)。
说到鹦鹉食，我想起一个有趣的传说。据说甘龙下江南时，是微服私访。又饿又渴，我和我的追随者在一个农舍里吃晚餐。这个家庭主妇从她的花园里挖了一些菠菜。我为皇帝做了菠菜和豆腐。饭后久了很好吃，很受赞赏。饿的时候什么都好吃，不然朱元璋吃的那种玉白玉汤(臭豆渣剩汤)也算是极其美味了。但也说明主妇的手艺确实不错。当龙问菜名时，农妇说: 金白玉盘，红嘴绿鹦哥 。龙大喜，封这位农民的妻子为御姑。从此，菠菜被命名为鹦鹉菜。
菠菜生命力顽强，在寒冷的冬天依然不枯萎(零下15度就枯萎了，零下35度它的根还活着。见中国大百科全书农业卷菠菜)。所以苏轼在一首诗中写道 北方的严寒现在已经过去，雪底的波浪就像真正的盔甲 (见《苏轼全集》卷九诗六十九春菜)。说明菠菜耐寒，菠菜像穿盔甲一样不怕冻(可惜穿铁衣服更冷，因为铁的导热性好)。
菠菜中含有丰富的纤维，具有促进肠道蠕动的作用，可以引导排便。便秘的人可以多吃。菠菜炖豆腐虽然是一道好菜，但是菠菜含有丰富的草酸，与豆腐钙结合，影响钙的流失。因此，烹饪前最好在水中焯一下，以降低草酸含量。另外，菠菜也不好吃，尤其是结石。草酸沉淀容易结晶，会诱发结石。
