1.判断荤菜的方法通常是一看，二摸，三摇。首先看肉质叶。如果叶子暗沉、薄，说明没有锅，拿锅后会饱满有光泽。
2.其次，触摸。不带盆的肉质叶比较软，带盆后就硬了。
3.最后，颤抖。如果肉跟着，说明你还没拿盆。
