1.生姜的种植时间在春季,南方一般是3-4月,也就是清明节前后,北方是4-5月。
2.生姜的收获时间不固定。种姜一般在6月下旬至7月上旬采收,嫩姜在8月上旬采收,鲜姜一般在10月下旬采收,老姜一般在11月上旬采收。