1.先搭建蘑菇棚，然后准备牛粪和秸秆，8月高温堆肥发酵。
2.然后，在菇床上铺上新鲜的麦秸，再铺上发酵好的培养料，再将菌种均匀的铺在料面上。最后，做好菇棚管理。
3.有机食用菌萌发和菌丝生长的适宜温度为20 ~ 30℃。有机食用菌生长发育所需的水分大部分来自培养基，培养基的含水量一般在65%左右。
