1.青海属高原大陆性气候，冬季寒冷漫长，夏季凉爽短暂。适合青海种植的作物有青稞、贝母、豌豆、虫草等。
2.青稞是禾本科大麦的谷类作物。因其内外颖分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、大麦、稻大麦。青稞适宜生长在日照充足、气候低温、有一定水分的地方。青稞具有丰富的营养价值和突出的医疗保健功能。性平咸，归脾、胃、大肠经。含有蛋白质、脂肪、淀粉和维生素b，具有健脾和胃、益气止泻、强筋壮骨、祛湿发汗的功效，适用于脾胃气虚、疲乏无力、腹泻便溏者。
3.川贝母是常用的祛痰止咳药物，为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。它喜欢在寒冷潮湿的环境中生长，最好种植在排水良好、土层深厚疏松、腐殖质丰富的砂壤土中。6月初贝母成熟后，天气进入高温期。防止夏季阳光直射地面，地面温度升高，为新芽分化生长创造有利条件，播种后或老贝母成熟后及时种植遮荫作物。选择遮荫作物的原则是:遮荫作用强，根系少，对贝母生长发育影响小，对贝母病害不寄生，能增强土壤肥力。贝母味甘，有很好的止咳化痰作用，有润肺的功效。可多痰少用，尤其适用于肺燥或秋燥引起的咳嗽。
4.豌豆是日照时间长的植物，喜欢冰冻潮湿的气候，耐寒耐热。豌豆对土壤要求不严格，可以种植在排水良好的沙土上，也可以种植在新开垦的土地上。有机质高(pH 6.0 ~ 7.0)的中性土壤宜松土。豌豆味甘，性平，归脾胃经。具有补中益气、止泻止痢、利尿、消痈消肿、排乳结石的功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心痛等症有一定的治疗作用。
5.冬虫夏草是药名，形状特别奇特。冬天是虫，夏天是草。它是由昆虫体与菌基连接而成，全长9 ~ 12厘米。虫体如三眠老蚕，体长约3 ~ 6厘米，厚0.4 ~ 0.7厘米。其外观为暗黄色，粗糙，背部多数水平皱纹，腹面有八对。蠕虫中间的四对明显可见。冬虫夏草的药用效果非常好，适用于癌症、糖尿病、红斑狼疮、慢性肾炎、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、体虚咯血、出汗、盗汗、病后虚弱、慢性虚弱或衰老、肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者。
6.梨树性温，生长需要高温，休眠期需要一定的低温。对土壤适应性强，土层深厚、土质疏松、透水保水性能好、地下水位低的砂壤土最适宜。梨树对土壤酸碱适应性广，在PH 5-8.5范围内都能正常生长，PH5.8-7最适宜。梨很好吃，脆嫩多汁，酸甜可口，香味扑鼻，美不胜收。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，对人体健康有重要作用。梨可生食、酿酒、梨膏、入药。梨还能治热咳，切片贴敷治火伤；捣碎取汁后，可润肺、凉心、解酒；梨花可以去黑痘痘；煎服梨叶，治风寒疝气；树皮可以解除气滞咳嗽等症状。
