1.经过千百年的锤炼，茶内涵中的人文因素日益增多，茶的自然属性逐渐嵌入人文因素中。
2.佛教修行的方法决定了和尚与茶密不可分的关系，戒、定、智是佛教修行的主要方法。
3、禁欲，即出家人不得饮酒，午后不得进食，戒食素食；而智慧，就是请和尚坐禅。所以需要一种营养补充，既符合佛教戒律，又能消除久坐打坐带来的疲劳，弥补“午不食”、“荤素不吃”。恰好，茶的提神醒脑、生津止渴等药理作用及其丰富的营养成分，自然成为了僧人的理想饮品。久而久之，僧人饮茶的做法逐渐成为他们独特的寺庙茶文化。
4.但佛教对饮酒很有讲究，饮茶成为寺庙制度的重要组成部分。最初僧人吸收民间方法，将茶叶、香料、水果与桂圆、生姜一起熬制，称为茶苏。
5.宋代，余杭景山寺举行茶宴和“半茶活动”，推广将嫩茶磨成粉，用开水冲泡的“点茶法”，对民间饮茶习俗的普及起到了重要的推动作用。
6.寺内有“茶厅”，禅僧在此辩论佛法，招待施主，品尝香茗。庙堂里的“茶鼓”是召集僧人喝茶的鼓，“茶头”负责烧开、煮茶，给客人奉茶。庙前的“送茶僧”专门供茶。
7.人们常说的“寺茶”指的是佛教寺庙里的茶，通常用于供佛、招待客人和服务自己。按规定，每天在佛、祖、灵前奉上茶汤，称为“奉茶”；按戒年数饮茶，称为“戒蜡茶”；邀请所有僧尼喝茶，称为“万能茶”；乞食所得之茶，谓之“茶”等等。
8.和尚打坐的时候，茶也是必不可少的。每个阶段都要烧一根香，每烧完一根香，寺监都要“泡茶”，“泡茶四五转”，以清心提神，消除长时间打坐带来的疲劳。
9.此外，寺内僧人还以茶拜佛、拜师、拜客，与好朋友饮酒、谈佛经、陶冶心性，形成庄严的“茶道”。
10.在《佛道茶艺》一文中，有对“礼佛茶”礼仪的记载:“礼佛茶”是烧香、拜佛、拜师的特殊礼仪，也是混茶、献客、结缘行善的特殊茶艺。佛陀的仪式茶在冥想室举行。在做准备的基础上，分为10道程序，表示功德圆满。10道程序是莲花进场、烧香、拜佛、赐甘露、禅定、取衣净手、烫一杯茶、奉茶、接杯接碗、请出。
11.诚然，茶在禅门中是不可或缺的。泡茶喝茶，可以说是与修佛教导的“八义”合拍。每次泡茶都要正念、正念，集中精力才有好的色香味。另外，安静喝茶的态度和禅修差不多。正如茶禅一味所说:“喝茶，修行禅定，是一种品味，是一种门户，是一种同理心。”
