大蒜怎么种植高产

1.陆地

需要深耕施肥，更有利于大蒜的生长。

深耕:将土壤深耕30~4cm，将土壤整平为畦，畦宽3m；

施肥:施基肥，一般施全腐熟优质有机肥3 ~ 4 m3/667 m2+尿素450kg/667 m2+磷肥450kg/667 m2+钾肥525kg/667㎡。

同时需要注意的是，在施肥的过程中，切记避免过量使用化肥，以免抑制大蒜的生长，影响产量。同时，有机肥必须充分腐熟，以免原料肥发酵烧坏蒜根，引起蒜蛆等虫害。

2.播种

要选择优良品种育苗，适时播种，种植密度要合理。如果条件允许，可以用塑料薄膜覆盖。

选种:根据品种的特点，选择个头大、花瓣大、花瓣均匀的蒜薹作为种子。播种前，应该将蒜瓣弄碎，并将发霉、虫蛀和破碎的蒜瓣清除。根据大小，它们应该分为三个等级。播种时，一级种子丁香(一百瓣重约500g)、二级种子丁香(一百瓣重约400g)和三级种子丁香(一百瓣重不到300g)不同等级的种子应分开种植，不得混播。

播种大蒜的最佳时间是在越冬前使植株长到5 ~ 6片叶子。

种植密度:根据品种特性，适当密植，一般每亩种植4 ~ 5万株；早熟品种要密植，亩产5万株左右比较好；中晚熟品种宜适度稀植，以4万亩左右为宜。

地膜覆盖:一般是先播种后覆膜。盖紧盖紧。使膜紧贴地面，无缝无皱，破损时及时用土塞住。

3.其他管理

做好浇水、施肥、除草工作，确保大蒜高产。

大蒜苗出来后，浇一次水。配合浇水，每亩施高氮复合肥5 ~ 8公斤，促进幼苗生长。对于肥力高、基肥充足的田地，可以不施肥。然后，控制肥水，耕作除草，松土保墒。

为了保护幼苗越冬，要浇一次适时适量的冻水。春季气温回升，大蒜心叶和根开始生长时，浇绿水，结合浇水，每亩施8 ~ 10kg高氮复合肥，促进幼苗生长。

母叶以后，植株开始独立生活，花芽和鳞芽开始分化，进入旺盛生长期。这个时期要勤浇水，一般5 ~ 6天浇一次，肥料2次追肥一次。该复合肥每亩追肥15 ~ 20公斤，共追肥2次。蒜薹采收前3 ~ 5天停止浇水，使植株稍有枯萎，使“松口”易梗。

立即给菜梗浇水一次，每亩施15 ~ 20公斤高氮复合肥，以满足大蒜鳞茎膨大的养分需求。每4 ~ 5天浇水一次，收获前一周停止浇水，使大蒜组织成熟，提高其耐贮性。