1.使用壶泡法和剑泡法。更多的人应该用壶泡，更少的人应该用杯泡。根据饮者的习惯和爱好，适当调整茶的量、水量和浸泡时间。只有用高温水冲泡，适当饮用，才能达到理想的效果。
2.茶叶量:视容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的一半。
3.水量:“以茶量为准”，一般1g茶叶20 ~ 25ml水。
4.水温:初沸点要在89℃以上，尤其是第一次冲泡。
5.浸泡时间:沸水洗至略高于容器表面，刮去壶、杯表面的泡沫。锅盖湿透后，盖上锅盖。杯子要倒得低一些，这样可以降低茶的香味。
