杨桃是什么 杨桃介绍
1.杨桃(学名:Averrhoa杨桃)，又名杨桃、五莲子，是酢浆草科杨桃属常绿灌木或小树。原产于亚洲热带，大量分布于中国大陆南部和台湾省，以及从热带到亚热带的菲律宾等地。福建人叫它杨桃，英文叫“杨桃”。其果实大小约为直径6-8cm，可以食用。它可以作为水果食用，也可以作为烹饪配料，如沙拉、西式泡菜、蜜饯等。，吃起来像梨子。
2.食用价值:杨桃果实形状奇特，味道鲜美，营养价值高。杨桃鲜果含糖量居各种鲜果之首，含蔗糖、果糖、葡萄糖，且含有多种营养成分，有助于消化、滋补、保健。据分析，杨桃的营养成分主要是水91.7%，蛋白质0.72%，脂肪0.75%，粗纤维0.23%，灰分0.42%，糖3.4%，苹果酸、柠檬酸、草酸和维生素A、B1、B2、C等。
