丙酸和甲醇的酯化反应方程式为:C2H5COOH+CH3OH→C2H5COOCH3+H2O。
丙酸的化学式为C2H5COOH，为无色液体，有刺激性气味。丙酸熔点零下22摄氏度，沸点140.7摄氏度，临界温度339摄氏度，临界压力5.37兆帕，闪电52摄氏度。丙酸溶于水、乙醚、乙醇等。它有毒。甲醇的化学式是CH3OH，是最简单的饱和一元醇。它是一种无色易挥发的液体，有酒精气味。
