溴水和高锰酸钾的碳双键褪色原理如下:
1.碳碳双键使溴水褪色，是加成反应；
2.碳碳双键使高锰酸钾褪色，这是一个氧化还原反应。
加成反应是一种有机化学反应，发生在含有双键或三键等不饱和键的物质中，是不饱和化合物的特征反应。
氧化还原反应是一种元素氧化数发生变化的反应，其本质是化学反应中物质价态的变化。氧化反应、酸碱反应和自由基反应合称为化学反应中的三大基本反应，常见于燃烧、光合作用和金属冶炼中。
