反刍动物，中文单词，发音为f m: n ch ú。俗称反刍、咀嚼，是指一些动物在进食一段时间后，将胃中半消化的食物返回到口中，再次咀嚼。反刍主要发生在一些偶蹄目食草动物身上，如牛、羊、羚羊等。这些动物统称为反刍动物，属于偶蹄目。
此外，灵长类的长鼻猴也反刍。反刍动物通常是食草动物，因为植物纤维很难消化。反刍动物一般进食都很匆忙，尤其是粗粮。大部分没有经过充分的咀嚼就被吞进了瘤胃。食物在瘤胃中浸泡软化一段时间后，通过反流回到口腔，再次咀嚼，与唾液混合，再次吞入瘤胃。
