氨水不是盐，是氨的水溶液，是弱碱。
氨水无色透明，有刺激性气味。其熔点为-77.773℃，沸点为-33.34℃，密度为0.91克/厘米。挥发性、腐蚀性、碱性、不稳定性、还原性和氧化性。
氨水是实验室的重要试剂，主要用作分析试剂、中和剂、生物碱浸出剂等。在工业上，常被用于毛纺、丝绸、印染等工业洗涤，并作为染色助剂。
