所以，我很警惕，目光集中在一个点上，动作也慢了下来，使得刀很轻。结果啪的一声开了，像泥土一样散落在地上。我手里拿着刀站了起来，于是我环顾四周。为此，我无忧无虑，心满意足，把刀擦干净，收藏起来。出自:《我的解牛之术》——庄子。
原文:
我的本事是文解的牛。手的触，肩的靠，脚的靠，膝的靠，以及凌厉的手势，都在中间。“桑林”之舞，是中国“京寿”之会。
文对说道，“嘿！很好！技术在这里吗？”
当我的刀放出来的时候，我对他说:“我喜欢的是我知道我的路，我知道我的技术。会议开始时，我除了牛什么也没看见。三年过去了，我再也没见过一整头牛。在这个时候，我见到了上帝，而不是直观地看到它，知止，这位官员，想这样做。按道理应该批大的，引导大的，因为它的课程，技术，经济都不差，但是形势大！好年龄多刀，割也；家里的月亮更尖，也是折的。
时至今日，我的剑已经用了19年，解决了成千上万的黄牛。但是，如果刀刃是滇新造的。两边有缝隙，但刀刃不厚；如果房间里没有厚度，那就有还原刀片的空间。需要19年，但如果刀刃是滇新造的。虽然，说到宗族，我看到了它的难处，但我不敢引以为戒，到目前为止，我的行为已经晚了。
刀很小，但是已经解决了，比如土委。拿着刀站起来，东张西望找它，对它充满野心，把好刀藏起来。"
文对说，“好！当我听到我的话时，我必须保持健康。”
翻译:
一个叫丁的厨师为文宰牛。他手碰到的地方，肩膀搁着的地方，脚踩着的地方，膝盖搁着的地方，都格格作响，刀刺入牛的身体，发出啪嗒的声音。没有走调的声音:符合舞曲《桑林》的节奏，符合乐章《景寿》的节奏。
文对说，“嘿，哇！你的技术怎么会这么高明？”
丁大厨放下屠刀，答道:“我喜欢的是事物的规律，比技术更进一步。我开始宰牛的时候，看到的都是整头牛；三年过去了，我再也没见过整头牛；现在，我用精神摸牛，再也不用眼睛看了。我的感官知觉已经停止，我只用我的精神活动。
沿着牛的自然结构，开进大缺口，沿着关节间的空进食；按照牛的原始组织来说，血脉相连，筋骨聚集的地方，从来没有人用刀碰过，更别说骨头粗了！好的厨师每年都要换一把刀，因为他们用刀切肉；一般的厨师每个月都会换一把刀，因为他们用它来切骨头。
现在，我的这把刀已经用了19年，杀了上千头牛，但刀刃看起来像是刚从磨盘里出来的。因为牛体的指关节有空的空隙，但刀刃薄如无厚度。把没有厚度的刀刃插进有空缝隙的指关节里，是宽大宽敞的，所以必须有很大的空间供刀的操作。
所以用了19年，但刀刃看起来像是刚从磨盘上磨下来的。即便如此，每当遇到筋骨交错的地方，我就看出很难对付，所以很警惕，目光集中在一点上，动作慢下来，刀很轻。结果，它啪的一声打开，像灰尘一样散落在地上。
我手里拿着刀站了起来，于是我环顾四周。为此，我无忧无虑，心满意足，把刀擦干净，收藏起来。"
文惠均说，“哇！我听了垦丁的这些话，从中得到了健身的道理。”
