黄花菜凉了典故

“黄花菜凉”典故:湖南祁东县盛产黄花菜。在节日期间，人们会把炖黄花菜作为最后一道菜来帮助人们醒酒。这是客人在享用完之后，没有看到桌上最后一份金针菜汤的时候说的话。

黄花菜的由来

关于黄花菜的起源有很多说法。说法一:北方有个传统，请客吃饭最后一道菜是黄花菜，说黄花菜凉了，就是晚了，酒席就散了。

说法二:“黄花菜是一个品种，原来是“黄花”。古诗词中“黄花专指菊花。相传为石咏菊诗:“昨夜西风过庭院林，吹黄花满地。李清照《慢声》诗:“黄花满地堆，憔悴残损。现在谁能挑他们？《醉花影》:“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

黄花菜的含义

“黄花菜凉了”是一句俗语，是对迟到的人或做晚的事的一种调侃式的批评。黄瓜本身是凉的。如果黄瓜蔬菜都凉了，说明说的太久了，来不及了。就是批评和调侃，又不伤人家面子。