湖泊是咸水还是淡水

淡水鱼养殖是指利用池塘、水库、湖泊、河流等淡水水域进行鱼类养殖。咸水湖是指盐度超过1‰的湖泊。中国的咸水湖大部分分布在西北内陆地区，每平方米蓄水量达5350亿。

淡水养殖的对象

淡水养殖的主要对象除鱼类外，还包括虾蟹等水生经济动物和一些水生经济植物。我国淡水养殖的鱼类主要有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲷鱼、鲥鱼、非鲫鱼等经济鱼类。

养殖的虾有罗氏沼虾和海南沼虾，养殖的蟹以河蟹为主。河蟹又叫“蟹”、“大闸蟹”。螃蟹经常在河流、湖泊和沼泽的泥堤上挖洞。它们在夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食。中华绒螯蟹，学名河蟹，是一种味道鲜美、营养丰富的名贵淡水产品，具有很高的经济价值。