全文分为三个部分:
第一部分(第一自然段)写的是腊八粥的美味。无论老人还是小孩，大家都喜欢吃腊八粥。
第二部分(第二段至第十九段):腊八粥的熬制过程及对腊八粥的期待；
第三部分(第20至21段)，通过写腊八粥，表达作者对家人和童年的思念。
在《腊八粥》一文中，描述了妈妈给自己煮腊八粥。母亲当时的样子和娴熟的动作，让作者终生难忘。作者通过描写和赞美腊八粥，感谢天下所有母亲无私奉献的伟大精神。
