生菜怎么吃好 生菜怎么吃好吃又简单又减肥
1、凉拌生菜，它吃起来香脆可口，麻辣开胃，原汁原味，比吃肉更过瘾。
2.先准备适量的生菜，能吃多少就吃多少，然后准备适量的大蒜。大蒜可以多准备一点，但是如果你不是很喜欢大蒜的味道，就少准备一点，然后准备3~5个小米椒，一勺白芝麻，适量食用油，盐，糖，生抽，陈醋，蚝油。
3.先把生菜处理一下，从生菜根部掰下来，掰下来后放在一个大碗里，然后倒入清水里再洗一遍。清洗后，我们把它拿出来放在盘子里，先控制它表面的水分。接下来，我们来处理大蒜和小米辣。大蒜和小米辣的处理很简单，分别切成粉和块就行了。
4.将蒜末和小米椒放入小碗中，再将少许白芝麻放入碗中，然后在锅中加入适量食用油。油热后，我们直接倒入白芝麻、蒜末、小米椒，激发它们的香味。倒入后，用筷子彻底搅拌，完全混合均匀。搅拌完后，我们进行下一步。
5.接下来，在碗里放一点盐、糖、酱油、醋和蚝油。这些调料要根据自己的喜好来添加。如果不喜欢某一种或几种调料，可以不放，但不放的话，味道会受到一定影响。
6.调料全部加入碗中后，我们来搅拌均匀，待用。接下来，我们在锅里放半壶水。水不用烧开，烧热就行，然后放一勺盐和一勺食用油进去，再放生菜进去烫30秒。
7、30秒后，立即取出，然后放入碗中，用冷水冲洗，防止余热使生菜变得非常软烂。然后，我们把它拿出来，尽量控制水分，然后放在盘子里。然后，把调好的汁倒在莴笋叶上，就可以吃了。
