1.材料:苦菊1朵，大蒜1个，米椒2个，香油，海鲜酱油，米醋，糖，盐，鸡精，熟芝麻。
2.将苦菊清洗干净，用冷水洗净，放入冷水中浸泡十分钟。
3.用手将控制水分的苦菊花从中间断开。
4.将大蒜切碎，放入碗中。
5.根据自己的口味在蒜碗里加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、香油，用勺子搅拌均匀。
6.将酱料和米椒倒入苦菊盆中，拌匀。
7.将拌好的苦菊放入盘中，均匀撒上少许熟芝麻。
