1.食材:榴莲、鸡肉、姜片、核桃仁、红枣、盐、枸杞、水。
2.步骤:(1)先将鸡洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块。(2)将核桃仁用水浸泡以去除油味；红枣洗净去核。(3)将榴莲去嫩皮，取榴莲壳白囊部分，切成片，去果肉，取汁，外皮切成小块。(4)之后将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中水煮，加入姜片。(5)用武火卷起后，用武火煮沸，再用小火煮沸2小时。(5)最后10分钟加入枸杞，再加盐调味后饮用。
