大蒜怎么吃好吃，大蒜怎么吃好吃营养
1.做蒜泥。将大蒜去皮，用蒜臼捣碎，加盐，加少许醋和香油，即可食用。(大蒜味重，宜在傍晚食用，不宜过量食用)。
2.大蒜去皮洗净，切片或切碎。在一个小碗中，加入适量的盐、醋、香油，加入少许纯净水，静置几分钟即可食用。(吃饺子时蘸着吃，或者用竹笋、菊苣等蘸着吃。).
3.做糖蒜。在大蒜收获前，做一些嫩蒜头，放在甜蒜醋中浸泡一段时间，就成了美味的甜蒜。每天吃的时候，吃几个丁香，还挺提神的。
4.烧，烤放在竹签上，在暗火上烤。一直烧到蒜皮金黄甚至外面有点糊。吃几个烤蒜瓣可以驱散人体的寒气，治疗腹泻。
5.做大蒜。剥大蒜，剥去它的根。用清水浸泡24小时，倒掉水。大蒜5公斤，盐500克，醋2500克，大葱切成小块。将葱、蒜、盐拌匀，醋加适量水，拌匀，倒入蒜中。加的水量比大蒜好。密封容器。用玻璃罐腌制。低温避光保存，变绿即可食用。
6.先将4 ~ 5个蒜瓣洗净，放入蒜臼中捣成蒜泥。蒜日加少许青椒丝，然后捣碎，加适量盐、香油和调料。(味道像韭菜，爱韭菜的朋友可以试试)。
