1.章鱼一般两分钟就全熟了，但有时候也需要注意。墨鱼很嫩，不能久煮。简单地煮墨鱼是一种很好的吃法。也可以选择油炸的方法。
2.把锅里的水烧开，再把锅里的水烧开，放点调料。速度要快。章鱼煮久了，肉质会变得不灵活，口感差很多。
