1.取一个干净的小碗，倒入一汤匙酱油和1/2陈醋。
2.根据喜好倒入适量的辣椒油和芝麻油，拌匀。
3.将豆腐切成1厘米厚的块。
4.用姜末、葱花、料酒、精盐和白胡椒粉腌制豆腐10分钟。
5.将适量的植物油倒入锅中。油五成热后，码入腌豆腐块，小火煎。
6.豆腐块两面煎的金黄。
7.撒上芝麻盐即可食用。吃的时候蘸一下调好的汁。
