鲜银耳自己晒干可以吃吗

1.家里晾晒新鲜银耳，先将银耳清洗干净，去除里面的杂质，然后将银耳撕成花瓣或者直接沥干水分，再在地上铺上报纸，将银耳放在阳光下暴晒。

2.注意选择通风处，避免银耳发霉。在干燥的过程中，记得每天不定时翻动银耳，使其受热更均匀。