清汤鱼火锅的做法，清汤鱼火锅怎么做好吃？
汤鱼火锅的做法
第一步
材料:鱼300克、豆腐100克、胡萝卜100克、大葱20克、姜20克、胡椒粉5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。
第二步
将洋葱切成段。
第三步
生姜切片。
第四步
将胡萝卜切片。
步骤5
豆腐切块。
步骤6
把鱼切成块。
步骤7
用盐和料酒腌制15分钟。
步骤8
锅里热油，油温八成热，放入鱼块，炸至微黄，再放入花椒、姜片。
步骤9
锅里放半锅水，放入胡萝卜和豆腐，大火烧开。
第十步
加入白醋，最后转小火煮20分钟。
第十一步
加入葱花，出锅。
