笼仔蒸饭要蒸多久

1.配方:大米150g，香肠1根，腊鸭腿1根，干荷叶半片，水适量。

2.大米洗净后放入水中浸泡4小时，干荷叶放入水中浸泡2小时。

3.把泡好的干荷叶铺在蒸笼里，把泡好的米饭均匀地倒在荷叶表面，在米饭上加水(水要用少许米饭抹)。

4.将蒸饭器放在已盛水的锅上，盖上锅盖，大火蒸。水烧开后，把香肠和腊鸭腿放在米饭上面，蒸20分钟。取出香肠和腊鸭腿，切成片。(蒸的时候如果水漏出蒸锅，加一点热水继续蒸)。米饭煮好后，把切好的香肠和腊鸭腿放回米线上，蒸5分钟关火。如果米饭没有熟，关火再炖10分钟。