1.原料:黄瓜、大蒜、小米椒、小葱、香菜。
2.将黄瓜洗净，切去头尾，捣碎切成小块备用。
3.将大蒜切成片，然后切碎，放入碗中备用。
4.将小米椒放在案板上，切成辣椒圈，放入碗中。
5.将葱和欧芹切碎，放入碗中。
6.碗中加入蚝油、酱油、香醋、白糖、盐、香油、麻辣鲜露，用筷子拌匀。
7.将调好的汁倒在黄瓜上，然后用筷子搅拌均匀。
8.搅拌均匀后，将香菜叶放在上面即可食用。
