第一步
材料:西瓜皮100克，肉末20克，饺子皮250克，生姜4克，葱20克，料酒2克，盐2克，酱油3克，胡椒粉2克。
第二步
取出西瓜皮的青皮。
第三步
切白色的肉。
第四步
蒜末。
步骤5
切大葱。
步骤6
将姜剁成粉末。
步骤7
在肉末中加入西瓜皮、姜、葱、料酒、盐、酱油、胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。
步骤8
将饺子包入拌好的馅料中，揉成团，放在盘子里。 将饺子放入蒸笼，大火蒸15分钟，取出。
