第一步
材料:咸蛋黄3个、南瓜1个、姜1片、蒜2瓣、盐1g、鸡精1g、油适量。
第二步
竹笋切片。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
蒜末。
步骤5
咸蛋黄捣碎。
步骤6
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入姜蒜末炒香。
步骤7
将南瓜炒碎，加入咸蛋黄，搅拌均匀。
步骤8
加入1g盐和1g鸡精，翻炒均匀，出锅。
