1.材料:童子骨、萝卜、葱、姜、花椒、盐。
2.先把管骨切成段，然后用清水浸泡。约30分钟后，将血液冲洗干净备用。
3.将骨头放入锅中，在没有骨头的锅中加入冷水，水烧开后煮3分钟，取出后用冷水冲洗血沫。
4.准备调料:打结的葱，碎姜，2个野辣椒。
5.将大骨头放入炖锅中，将冷水加入骨头中，加入准备好的调料。
6.大火烧开，小火煨1小时。
