第一步
材料:蟹味菇250克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、葱1根、胡椒粉2克、盐1茶匙。
第二步
将胡萝卜切片。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
蟹味菇切片。
步骤5
把鸡蛋敲进碗里，然后打碎。
步骤6
锅里油温七成热。将蛋液倒入锅中，迅速铺开。以备后用。
步骤7
锅里留底油，放入葱花、胡萝卜片、蟹味菇翻炒。
步骤8
加入煎蛋，搅拌均匀。
步骤9
加入胡椒粉和盐，翻炒均匀。
