第一步
材料:羊骨500克、葱2根、姜1根、香菜2根。 辅料:桂皮1片，香叶3片，胡椒粉5克，盐1勺。
第二步
羊骨头洗净，切块。
第三步
打碎生姜。
第四步
将葱切成葱花。
步骤5
将欧芹切成粉末。
步骤6
羊骨头用冷水浸泡2小时，洗净。
步骤7
将羊骨放入冷水中煮沸，用胡椒粉焯5分钟，撇去浮沫，捞出。
步骤8
锅中烧开水，然后倒入羊骨，放入生姜和桂皮，盖上锅盖，小火炖3小时。
步骤9
加入香菜粉，加入1勺盐，撒上葱花，拌匀即可食用。
