胡萝卜牛骨汤的做法和功效

第一步

材料:牛骨200克、胡萝卜100克、大葱1段、葱1根、姜1片、盐1茶匙、料酒1茶匙。

第二步

牛骨洗净。

第三步

用滚刀将胡萝卜削皮并切割。

第四步

将大葱切成段。

步骤5

将葱切成葱花。

步骤6

生姜切片。

步骤7

先在锅中烧开热水，将牛骨焯2分钟，捞出备用。

步骤8

然后将牛骨放入砂锅中，在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，再放入葱、姜片、料酒，小火炖40分钟。

步骤9

然后在锅里加入盐和胡萝卜，拌匀，小火炖10分钟。

第十步

最后放入碗中，撒上葱花。