1.螺丝买回家后，先让它吐泥。将螺丝清洗干净，放入盆中不断搅拌，直到水不浑浊。
2、葱、姜、蒜、辣椒、火锅底料用你吃惯的牌子就行。锅里热油，放下葱、姜、蒜，炒香。
3.加入火锅底料，用螺丝翻炒。稍微翻炒一下，加入料酒和盐。
4.翻炒螺丝大概五六分钟，然后加入开水，让螺丝刚好难过。大火3分钟后，小火炖10分钟左右。
