1.胡萝卜切开后，切口容易蒸发水分，容易失水变形。所以切好的胡萝卜一定要用保鲜膜包好放入冰箱。
2.如果你买了带叶子的胡萝卜，带回家后要马上把叶子剪掉，因为叶子会继续生长，从根部吸收养分。
3.胡萝卜清洗干净后，必须用厨房纸巾擦干，然后裹上一层报纸，放入保鲜袋中极端冷藏。因为胡萝卜不耐潮，所以一定要远离湿气。
4.不要扔掉切好的胡萝卜叶！味道好的叶子可以用在沙拉、汤和其他菜肴中，增加营养价值和颜色搭配。
